Bolos de casamento: conheça a Associação Nacional de Cake Designers

Associação Nacional de Cake Designers

Os bolos de casamento, ou bolos de noiva, como também são conhecidos, há muito que deixaram de ser apenas mais um pormenor da ementa para passarem a ser tratados com o mesmo cuidado que o vestido de noiva ou a decoração das mesas. E os responsáveis pelos bolos de casamento decorados, pelos bolos de casamento temáticos, pelos bolos de casamento originais que muitos noivos também querem ter no seu dia, não são pasteleiros: são Cake Designers.

Como sabem, o Zankyou esteve na FESTAS & CASAMENTOS, que decorreu na Exposalão, na Batalha, de 13 a 21 de Novembro de 2010. Adorámos estar em contacto directo com os noivos e ficar a par das últimas novidades nesta área. Nos próximos dias vamos dar-lhe conta das nossas descobertas preferidas!

Associação Nacional de Cake Designers

Começamos com uma novidade de fazer crescer água na boca e de regalar a vista: a recente Associação Nacional de Cake Designers, sediada em Óbidos. Conversámos com a Presidente, Teresa Henriques, credenciada pela Wilton School e pela Cake Decorating School of London, com um currículo recheado de deliciosas actividades em prol da promoção e dignificação desta arte. Tal como explica, no primeiro número da revista Cake Design, «há diversos tipos de arte: pintura, escultura, poesia… todas são maneiras que o Homem encontrou para se expressar. O cake design é um tipo de arte que engloba todas elas.»

Associação Nacional de Cake Designers

Navegue pelo site da Associação e conheça os trabalhos de cada um dos seus membros. Para já, são mais de uma centena – tem muito que pesquisar! Mas de certeza absoluta que vai encontrar aqui aquele criador que saberá interpretar com exactidão o seu bolo de casamento de sonho, seja ele inspirado no vestido da noiva, no tema do casamento ou na identidade do casal.

Já sabe, mesmo que tenha que poupar no orçamento, não se poupe a esforços para que o seu casamento seja um reflexo da vossa união – esta é uma das tendências para 2011 mais importantes!

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