PT Login
1 de 10 fotos
PepaDoces
1 de 10 fotos
Etnias: "PEPA DOCES" - Casal luso-brasileiro abre loja de brigadeiros gourmet em Oeiras
1 de 10 fotos
Brigadeiros de chocolate e coco e de melão
Brigadeiros de chocolate e coco e de melão
1 de 10 fotos
Decoração da mesa no casamento na Costa do Sol - Lisboa
Decoração da mesa no casamento na Costa do Sol - Lisboa
1 de 10 fotos
Brigadeiros de pistácio, caramelo, melão, meio amargo e especiarias.
Brigadeiros de pistácio, caramelo, melão, meio amargo e especiarias.
1 de 10 fotos
casamento na Costa do Sol- Lisboa
casamento na Costa do Sol- Lisboa
1 de 10 fotos
Caixas artesanais
Caixas artesanais
1 de 10 fotos
brigadeiros de morango
brigadeiros de morango
1 de 10 fotos
Loja Pepa Doces em Oeiras
Loja Pepa Doces em Oeiras
1 de 10 fotos
Pedro e Paola Rebelo, os empreendedores à frente do projecto Pepa Doces
Pedro e Paola Rebelo, os empreendedores à frente do projecto Pepa Doces
1 de 10 fotos

Descrição

Nascidos de uma reinterpretação do brigadeiro brasileiro tradicional mas rendidos a sabores de todo o mundo, assim são os brigadeiros Pepa Doces. A marca, gerida pelo casal luso-brasileiro Pedro e Paola Rebelo, entrou no mercado português em Janeiro de 2013 e tem uma loja, localizada junto ao Parque dos Poetas, em Oeiras. Ele, português, é o chef deste negócio. É da criatividade e, sobretudo, da curiosidade de Pedro Rebelo que nascem doces como o brigadeiro de Champagne ou de pimenta. A paixão despertou quando se propôs assegurar a produção dos doces no casamento da irmã mais nova de Paola, em dezembro de 2010. «O Pedro queira criar um doce que cruzasse dois sabores muito na moda no Brasil: o brigadeiro e os cupcakes. Por isso, começou a experimentar com a receita do brigadeiro tradicional, usando as pastas que preparava para os cupcakes. A partir daí, foi introduzindo ingredientes especiais. Muitos (e saborosos) testes depois, nasceram os primeiros brigadeiros gourmet, conta Paola.

Ainda foram necessários vários workshops e masterclasses para criar a Pepa Doces. O negócio arrancou em 2011 no Brasil, com sede em São Paulo. Entre 2011 e 2012, a Pepa Doces foi responsável pelo catering de vários casamentos. Em 2013, o casal de empreendedores mudou-se para Portugal e trouxe consigo este doce negócio. É Paola quem empresta o seu palato às incursões gastronómicas do marido.

 

Comentários (0)

0.0
sobre 5 0 opiniões

Profissionalismo

Qualidade/preço

Recomenda?

Já ultilizou? Deixe a sua opinião

Já utililizou? Deixe a sua opinião

Moradas de Pepa Doces em Lisboa:

Rua Belo Horizonte N5 loja C | Jardim dos Arcos Oeiras e São Julião da Barra 918 551 440

Perguntas Frequentes

  • Qual o número máximo de convidados que pode acolher num casamento?

    não existe um número máximo

  • Os vossos menus podem contratar-se a partir de que preço?

    0,90 euros por brigadeiro, dependendo do volume da encomenda

  • Gama de preços do serviço

    Preço económico

  • Que menus especiais oferecem?

    Menu infantil

  • Que outros serviços oferecem?

    Aluguer de loiças, Bolo de casamento, Outros

  • Qual a quantidade mínima de menus que terá de ser contratada?

    Não existe quantidade mínima

  • Quais são as condições de pagamento?

    Os pagamentos podem ser efectuados na totalidade no momento da encomenda (e nesse caso beneficiam de um desconto de 5%). O pagamento pode também ser parcelado (50% na altura da encomenda e 50% uma semana antes do casamento).

  • O que distingue o seu serviço da concorrência?

    Os brigadeiros gourmet são originais e low cost. A base destes brigadeiros mistura a frescura dos gelados italianos, a excelência do chocolate belga e a técnica milenar brasileira. O brigadeiro de chocolate serve de base às criações que saem do laboratório de sabores de Pedro Rebelo. Destaca-se na lista de sabores, o brigadeiro que nasce em parceria com um produtor português: o brigadeiro de mel da Serra de Portel. Mas na Pepa Doces encontramos ainda propostas clássicas como os brigadeiros de morango, praliné, café e pistácio. Também há propostas frutadas: umas mais estivais – melão e coco com chocolate –, outras mais cítricas – laranja e limão. Amendoim, meio-amargo (chocolate) e pimenta são outras sugestões da Pepa Doces. E não falta a esta listagem um toque de sofisticação, oferecido pelo brigadeiro de Champagne.

  • Em que ano iniciaram esta actividade?

    2010