É em Valpaços que se encontra uma das mais belas Quintas de Trás os Montes, a Quinta Dona Adelaide, rodeada de jardins, e vinhas numa área total de 12 hectares.

A Quinta dispõe de 4 salas: Diamante, Dourado , ambas com capacidade para 300 pessoas, a sala Ruby com capacidade para 120 pessoas e a Discoteca todas elas equipadas,com tecnologias audiovisuais, serviço de catering e decoração, um serviço de bar com churrasqueira, um atelier de fumeiro regional, e um hotel o Olive Nature Hotel & Spa com 29 quartos e 2 apartamentos de tipologia T2 e T3.

Dispõe de uma equipa de profissionais e uma vasta gama de serviços para poder realizar o seu evento de sonho.