No passado dia 22 de Setembro, a convite do gestor do Restaurante Eleven, Miguel Júdice, reunimos a um grupo de Wedding Planners lisboetas para uma degustação e mini conferência sobre requinte e elegância em casamentos, onde destacamos, claro, a possibilidade de realizar o seu grande dia neste espaço! Miguel Júdice fez-se acompanhar da responsável pela organização de eventos do restaurante Luciana Quaresma, quem nos contou todas as excelentes características que apresenta o Eleven para a realização de casamentos e outro tipo de eventos.
O Eleven é um dos restaurantes de referência em Lisboa, com 1 estrela michellin e está situado no ponto mais alto da cidade, oferecendo assim, uma vista incrível sobre a cidade e o Tejo! Encontra-se rodeado por uma extensa capa verde, do Parque Eduardo VII, o que transmite uma sensação de tranquilidade e bem estar, algo invulgar nas ruas de Lisboa.
Conta com uma equipa de qualidade liderada por Joachim Koerper. Com uma vasta experiência em restaurantes luxuosos e com várias estrelas Michellin como: Moulin de Mougins – dirigido pelo Chefe Roger Vergé (3), Guy Savoy em Paris (2), Hosteleria du Cerf – em Marlenheim, dirigido por Robert Husser (2), Au Chapon Fin – em Thoissey, dirigido por M. Gilbert Broyer (2), Girasol – em Moraira, Alicante, chefiado por si durante 10 anos (2) e L´Ambroisie – dirigido por Bernard Pacaud (3) de Paris, o Chef Koerper é um apaixonado pelos produtos do sul e tem como filosofia utilizar apenas produtos naturais e frescos, elaborando-os com arte e criatividade. No caso de um evento, o chef poderá criar um menú adequado ao seu gosto!
Para o nosso almoço, o menú foi o seguinte:
Ostras, Pepino e Tomate
A Nossa “Minestrone”
Para despedir o Verão – Arroz do Mar
Bochecha de Porco estufada, Beterraba e jus de carne
Sombresa de Framboesa e Beterraba
Uma deliciosa escolha do Chef que nos deixou a todas rendidas pela combinação de sabores e a incrível apresentação dos pratos.
Luciana contou-nos que o restaurante pode reservar-se com exclusividade para o seu grande dia ou poderá contar apenas com uma parte do mesmo, para casamentos mais pequenos. A sala superior pode receber até 50 pessoas sentadas mas conta também com um maravilhoso terraço, onde poderá realizar o seu cocktail – até 100 pessoas – com umas maravilhosas vistas sobre a cidade e o Tejo. Na sala principal, onde também são maravilhosas as vistas poderão realizar o seu casamento de até 120 sentadas.
O Eleven torna-se assim um espaço perfeito para um casamento urbano, onde queremos que o requinte e a elegância se façam marcar no ambiente! O restaurante destaca ainda pelas excelentes características para realizar o seu jantar de pedida ou o brunch do dia de depois, tendo uma plena acessibilidade dentro de Lisboa!
Se deseja realizar o seu grande dia neste espaço, estas wedding planners poderão ajudar!
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