Os segredos mais bem escondidos do bolo feito em exclusivo para o Web & Weddings do Porto!

Nesta primeira edição do Web&Weddings no Porto contamos com muitos fornecedores de qualidade, entre eles a empresa Bakewell, que teve a simpatia de preparar-nos um incrível bolo exclusivo para o evento!

Ana Ribeiro é a responsável pela Bakewell que tem como missão oferecer sabores únicos e menos convencionais em todos os bolos e sobremesas. Tal como o faz para um casamento, aniversário, ou outro tipo de evento, o bolo escolhido para o Web&Weddings foi criado de raiz e totalmente personalizado! Fomos perguntar sobre a inspiração e detalhes usados e ela contou-nos todos os segredos!

Ana Ribeiro:

O bolo foi inspirado nas decorações clássicas; na elegância, no dourado, nos tectos luxuosos e os cortinados majestosos do Pestana Palácio do Freixo, local onde se localizou este grande evento. Apesar de ser um bolo mais clássico do que normalmente costumo fazer, os elementos decorativos tiveram que se inspirar também na natureza e não podiam faltar os apontamentos florais. No que toca ao sabor, e como estamos no Verão, os citrinos e os frutos vermelhos tão apreciados e típicos da época foram os escolhidos para ser os protagonistas deste bolo fresco.

Descubra as fotografias cedidas pela empresa Ninho que retratam a beleza desta criação exclusiva para nós! Um muito obrigada à Bakewell e esperamos ver-nos numa próxima edição!

Descubra todos os detalhes do Web & Weddings do Porto.